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Les premiers résultats des Journées matières sèches maïs

Actualité31/08/2021NutritionInstitutionnel

Comme tous les ans Seenovia organise des Journées Matières Sèches Maïs sur les départements Sarthe, Mayenne, Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Vendée et Charente-Maritime du sur le mois d’aout et septembre 2021.

Compte tenu des conditions pédo climatiques de cet été, consultez notre planning, pour vous assurez de la bonne tenue de ces journées. Nous affichons sur cette même page les résultats des MS, au fur et à mesure des résultats d’analyses.

 

Quelle hauteur de coupe pour les maïs 2021 ?

 

Depuis le démarrage des journées matières sèches le 16 août, plus de 1 000 analyses ont été réalisées sur l'ensemble de la zone Seenovia. Lors de ces journées nous observons à ce jour (rédaction 27 août) une moyenne de 22 % MS.

 

Grâce à des conditions climatiques propices au maïs, les rendements devraient être bon voire très excellent, il peut donc se poser la question de la hauteur de coupe des maïs.

Dans quel contexte est-il pertinent de remonter la hauteur de coupe ?

  • Dans les élevages où les stocks fourragers sont (seront) assurés
  • Dans les élevages qui ont la volonté d’augmenter la part de protéines dans la ration par les fourrages
  • Sur des maïs 2021 avec un fort gabarit et une part de grain décevante.
  • Dans les zones à récolte tardive (ensilage fin septembre à octobre). La récolte pourra être plus précoce car il y a un gain potentiel de 1 à 3 points MS.

Aussi les avantages sont :

  • Très bonne conservation : ensilage plus vert qui se tasse mieux
  • Une densité au silo plus élevée : plus de matières sèches stockées dans le silo !
  • Et surtout + d’UFL/kg MS, moins d’encombrement et donc plus de place pour d’autres fourrages dans la ration.

Les freins à lever sont :

  • Des pertes de rendement minimes  => seulement 350 kg MS/ha/10 cm. Les 10 premiers centimètres sont de faible valeur (0,6 UFL, 20% MS et à peine 4% de MAT)
  • La peur de rations trop pauvre en Cellulose Brute. Dans ce cas, la part d’autres fourrages peut être augmentée pour compenser
  • Le visuel des cannes laissées au champ… mais le fourrage récolté est meilleur

Comment gérer les cannes après la récolte?

  •  Jusqu’à 35-40 cm, la gestion est identique que pour des cannes de 15 cm
  • Au delà de 40 à 50 cm, le broyage des cannes de maïs est conseillé. Le plaquage au sol avec des rouleaux grandes largeurs est également possible.

 

La preuve par la mesure (références ARVALIS 2014 adaptées SEENOVIA 2021)

Des valeurs maïs qui évoluent POSITIVEMENT selon la hauteur de fauche

En conclusion, une hauteur de coupe de 35-40 cm serait un bon compromis.

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